主料:
条型年糕，600克地瓜，
300克，
虾，
100克
辅料:
鱼饼，
1条鳗鱼鲞，1段细盐，
1茶匙，
料酒，
少许，
色拉油，
少许渔家汤年糕的做法步骤
1.备好所用的食材。
2.锅里加少许油，将鱼饼及鳗鱼鲞片下锅，炒至出鲜味。
3.再将地瓜刨丝下锅，炒至出味。
4.再加入二大碗清水。
5.煮至汤底大开，食材出味，再将虾下锅。
6.同时也将年糕片下锅。
7.加少许的细盐调味。
8.再加入料酒提鲜，煮至食材熟透即可。
9.这样子一份渔家汤年糕就完成了。
小窍门&温馨提示
煮年糕的时候，汤底如易成糊。
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糕点 粤菜 老人 冬季食谱 快餐 地瓜
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